プロフィール

はじめまして、シンディ。です。

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます。

まずは、私の自己紹介をします。

40代のシングルで、一人暮らしをしている会社員です。

農学系の大学を卒業し、地方の農産物や食品を扱う企業に20年以上勤めています。

商品原料の仕入れや企画開発、そして取引先への営業、販売促進など多岐にわたる業務に携わってきました。

特に、野菜や果物、お米などを取り扱うことが多く、食材に関して知識を習得してきました。

現在は、地元食品のインターネット販売や新商品開発などを担う部署の責任者をしています。

一方で、実家が農家を営んでいることもあり、食に関することに幼い頃から興味をもち、野菜ソムリエ（旧ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター）や食生活アドバイザーなどを取得するなど、日々学び、発見をすることを楽しんでいます。

もちろん食事を作ること、そして食することが楽しみの一つになっています。

食事への思い

幼い頃から両親が共働きだったこともあり、兄弟とともに家のことを手伝うのが当たり前の状況で育ちました。その頃は、食事はお腹を満たすもの、といった思いを持っていたように思います。

一方で、父親から、作った人に感謝してごはんは残さず食べる！ということを徹底して教育されました。また、この頃から新鮮な野菜に触れ、選定の目は養われていきます。

学生時代になると一人暮らしを始めました。その頃には、多少の料理は作れるけど、今まで家族5人分の量でレシピを教わっていたため、1人分の量を作るっていうことが難しいなぁ、と記憶しています。

買い物は、週に1回程度近くのスーパーや商店街でしていました。欲しいものと食べられる量を考えながらでしたが、なかなかうまくいかずいつも余っていました。学生時代は、アルバイト先のまかないをほぼ利用していたものです。

仕事を始めてからも一人暮らしを続け、ほぼ会社とアパートの往復、なんて時期もありました。その頃は昔のように食事も空腹を満たすもの、と思うことが多かったです。

でも、そんな時に友人と訪れた旅先での料理は、とても美味しく、疲れ切った心を癒してくれ、幸せな気分になりました。

時は経ち、いつしかSNSやスマートフォンに保存してある写真は、食べ物が中心になっていきます。

平成23年の東日本大震災では、私の住む街も大きな被害を受けました。当時も私は一人暮らしをしていたので、とても心細く感じながら、揺れの続く日々を過ごしていたと、今でも思い出されます。

そのころからは、防災食や保存食なども意識するように。

そして、令和になり新型コロナウィルスの影響で生活スタイルが一変したことによって、健康と食事への思いが大きく変わるきっかけとなりました。

私は県内に住む高齢の両親に会いに行く回数も増え、家族で食事をすることの意味を改めて考えさせられました。一方で、ひとりでも食事の時間を大切にするようになりました。今までは時間に追われ慌ただしく食事をしていたと感じ、反省しています。

ブログで伝えていきたいこと

ふと、このままでいいのだろうか。

残りの人生に仲間はいても、一人で過ごす時間がほとんどになるのだろうなぁ……、と。

だからこそ、一人でも食べる時間を大切に、そして、食事をおいしく楽しく食べたい、と思うようになりました。

人生100年時代と言われている現代において、ずっとシングルの人もいれば、パートナーと別れ一人になる人など、いずれ一人の時間が訪れる人が多くなってきました。

体調を崩してしまったり、急な怪我に見舞われて買い物も困難になる人もいるでしょう。

そんな時に、このブログを通して、一人暮らしの方の少しでも役立つ情報を発信したい、そして充実した食事の時間を過ごしてほしいと思い始めました。

20年近く一人暮らしを経験し、食にかかわる仕事に携わっている私だからこそできる発信がしたい、同じ目線で一人暮らしの方がいつでも楽しめる食事の情報を伝えたい、そして一人でも食に興味を持ってもらえるような情報発信をしたいと思っています。

最後に

多様な生活スタイルと人生観をもつ時代になってきました。

私は、どんな時代でも食は心も体も豊かにするエッセンスと考えます。そして、食欲は人生を豊かにするための一つであるともいえるでしょう。

当ブログを通して、一人暮らしでも家での食事を充実したものにしていただきたいと願っています。

一人暮らしのあなたが、どんな時でも食事を楽しめるためのお手伝いが出来れば幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。